Le Châtelain BiB 3 Litres

Plongez dans l’univers du vin rouge boisé Haut-Médoc avec notre cuvée Le Châtelain BiB 3 Litres. Issu du millésime 2021, ce vin en Bag-in-Box 3L allie intensité aromatique, équilibre tanique et élégance du bois. Idéal pour accompagner vos repas quotidiens avec raffinement.

Fiche d’identité du vin

• Cave : Châtellenie de Vertheuil
• Cuvée : Le Châtelain BiB 3 Litres Qualité Boisé
• Appellation : AOC Haut-Médoc
• Millésime : 2021
• Volume : 3 litres (BiB)

Informations sur le vignoble

• Encépagement : Merlot – Cabernet Sauvignon
• Mode de culture : Agriculture raisonnée
• Climat : Tempéré océanique
• Sol : Argilo-calcaire
• Âge des vignes : Entre 20 et 30 ans
• Rendement : 48 hl/ha
• Vendanges : Mécaniques

Vinification et élevage

Vinifié en cuves thermorégulées (inox ou béton avec résine époxy), ce vin rouge Haut-Médoc profite d’une macération longue (2 à 3 semaines) pour extraire richesse et structure. La co-inoculation assure une fermentation harmonieuse. L’élevage dure 8 à 10 mois en cuve inox, avec staves de bois épaisses, pour un profil aromatique boisé et complexe.

Notes de dégustation

• Robe : Limpide avec reflets rubis brillants, fidèle au millésime 2021
• Nez : Arômes nets de mûre et de cerise, bouquet harmonieux
• Bouche : Attaque fraîche, fruit bien présent, tanins fondus et soyeux. Finale longue, aux notes toastées et vanillées, signature d’un élevage bois bien maîtrisé

Conseils de service

• Température idéale : 18°C
• Garde après ouverture : À consommer dans le mois
• Accords mets-vins : Parfait avec volailles rôties, gibiers, ou fromages à pâte cuite. Un vin de table savoureux pour accompagner vos repas du quotidien

Allergènes

• Contient des sulfites