Marquis de Saint-Estèphe est un vin rouge de l’appellation AOC Saint-Estèphe, pensé pour offrir toute la typicité du terroir médocain dans une version accessible, gourmande et conviviale. Équilibré, rond et agréable, il est parfait pour accompagner vos repas du quotidien ou un moment entre amis.
Fiche d’identité du vin
- Cave : Marquis de Saint-Estèphe
- Cuvée : Marquis de Saint-Estèphe
- Appellation : AOC Saint-Estèphe
- Millésimes disponibles : 2020, 2021, 2022
- Volume : 75cl
Informations sur le vignoble
- Encépagement : 60% Merlot – 40% Cabernet Sauvignon
- Mode de culture : Agriculture raisonnée
- Sol : Argilo-graveleux & graves
- Climat : Tempéré océanique
- Âge des vignes : 35 à 45 ans
- Rendement : 57 hl/ha
- Vendanges : Mécaniques et manuelles
Vinification et élevage
Le raisin est vinifié en cuves thermorégulées (inox ou béton résiné), avec une macération de 2 à 3 semaines et co-inoculation pour un enchaînement fluide des fermentations. L’élevage, d’une durée de 6 à 8 mois, se fait en cuve avec staves fines, pour développer un profil fruité et souple, tout en conservant la finesse des tanins.
Notes de dégustation
- Robe : Belle couleur rubis, limpide et brillante
- Nez : Arômes de fruits rouges frais avec une subtile touche vanillée
- Bouche : Attaque expressive sur le fruit, texture ronde et tanins soyeux. Ce Saint-Estèphe accessible séduit par son équilibre et sa gourmandise. Finale élégante et persistante
Conseils de service
- Température idéale : 16 à 18°C
- Garde : 6 à 8 ans
- Accords mets-vins : Idéal avec une salade de gésiers, une salade landaise, ou même une blanquette de veau. Il se prête aussi parfaitement à un apéritif entre amis, accompagné de tapas et de bons moments partagés
Pour quel profil d’amateur ?
Le Marquis de Saint-Estèphe est un vin parfait pour ceux qui recherchent un vin rouge Médocain rond, fruité et sans austérité, facile à déguster mais avec du caractère. Une belle initiation au style Saint-Estèphe.
Allergènes
- Contient des sulfites
Avis
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