Le millésime 2019

Malgré de nombreux aléas climatiques qui ont marqué la saison, la qualité des raisins semble au rendez-vous et promet un très bon millésime 2019 ; une nouvelle grande année en 9, nous l’espérons.

Ce mois de septembre est marqué par le début des vendanges ; on entend de toute part le vrombissement des machines à vendanger et les premiers coups de sécateurs. Une animation particulière et coutumière de cette période de l’année, où machines et quelques troupes de vendangeurs se côtoient. Après une année passée à veiller quotidiennement sur la vigne, à être attentif à chaque étape de la floraison, à prendre le plus grand soin aux travaux réalisés sur le vignoble, il est grand temps aujourd’hui de récolter le fruit de notre travail. Toujours engagés dans une culture raisonnée et respectueuse de l’environnement sur nos deux Châteaux en appellation A.O.C. Saint-Estèphe et A.O.C. Haut-Médoc, nous espérons bientôt pouvoir étendre cette démarche sur nos autres vins.

Culture du vignoble

La culture de la vigne, nous impose une adaptation continue au cycle naturel de cette liane, la récolte étant la dernière étape après une année de dur labeur, avec parfois de vrais combats avec Mère Nature, les vendanges représentent un grand moment pour chaque viticulteur.

Mais qui dit cycle dit aussi, éternel recommencement, si bien que l’on peut également considérer la récolte comme LA première étape, avant celles, toutes aussi importantes que sont la vinification et l’élevage de nos vins…

Sans plus attendre…

Nous sommes plus que confiant quant à la qualité des vins pour ce nouveau cru que nous pourrons bientôt vous proposer. Nous sommes convaincus que vous apprécierez ce millésime tout autant que le 2018 qui lui aussi fut une très bonne année.

En attendant la disponibilité de ce millésime 2019, n’oubliez pas que nous disposons d’une gamme de 3 vins en appellation A.O.C. Saint-Estèphe et de 3 vins en appellation A.O.C. Haut-Médoc allant de 2011 à 2017 sans oublier la mise en vente, en juin 2020 du millésime 2018.

Share This
0
Votre panier